ESTABILIZADOR CONCENTRADO SABOR CHOCOLATE
17,00€
Sin IVA: 17,00€
Código del Producto:
08111
Fabricante:
EMULIFT IBERICA
Disponibilidad:
En Stock
Especificaciones
Peso Neto
500 GR
Unidad de Venta
1
Unidades por embalaje
1
Son estabilizadores con sabor concentrado incorporado y sucorrespondiente tono de color, para helados de leche y crema.
Modo de empleo: para su buena disolución, mezclar en seco Vandoburín con parte del azúcar y verter lentamente el mix encima, mientras agitamos. Agregar el resto del azúcar y dejar reposar mínimo veinte minutos.
Ingredientes: Cacao en polvo, dextrosa, estabilizantes: goma guar E-412, goma tara E-417, goma de celulosa E-466 y colorante pardo chocolate (E-102, E-124 y E-132)
Dosificación: 14 - 16 gr por litro de mix.
