CHOCOLATE NEGRO EN GOTAS. CACAO 64% MIN. Caja 5 kg

CHOCOLATE NEGRO EN GOTAS. CACAO 64% MIN. Caja 5 kg

54,00€
Sin IVA: 54,00€
5,86€ / KG
Código del Producto:
25243
Fabricante:
DELITE
Disponibilidad:
En Stock
Especificaciones
Peso Neto
5 KG
Unidad de Venta
1
Unidades por embalaje
Aplicación: Cobertura de fluidez alta perfecta para decorar, moldear,bañar y elaborar trufados.Modeo de empleo: Fundir o atemperar el chocolate mediante los procesotradicionales. Atemperado aconsejable: Fundir a 50ºC, bajando latemperatura rápidamente a los 28ºC y posteriormente subirla a30ºC; manteniéndola mientras se trabaja.Consumo preferente: 24 mesesConservación: Temperatura de almacenaje de 13ºC a 20ºC.

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